瑞幸咖啡未來三年將在巴西採購4.5萬噸咖啡豆

　　7日，瑞幸咖啡與廈門建發股份、亞洲最大的咖啡生豆貿易商三井物產，以及世界第二大咖啡貿易商瑞士ECOM集團共同簽署了在巴西採購咖啡豆合作意向書，將在未來三年採購4.5萬噸咖啡豆。

　　當下，飲用咖啡已成爲年輕人重要的生活方式。從國民對主流飲品認可度來看，果汁的國民認可度爲71%;咖啡的國民認可度爲69%，咖啡的國民認可度要高於氣泡水/蘇打水、奶茶、碳酸飲料。

　　2021年全球咖啡豆總產量1.675億袋(每袋 60 公斤，下同)，同比2020年下降4.83%。美國農業部(USDA)預計到2022年，全球咖啡豆總產量約1.75億袋，同比2021年增長4.79%。

　　隨着咖啡的風靡，飲用咖啡的人羣日益增多。從消費者改變消費抉擇喝咖啡情況來看，“減少奶茶，改喝咖啡”的原因佔27%;“減少碳酸飲料，改喝咖啡”的原因佔39%;“減少果味飲料，改喝咖啡”的原因佔14%;改喝咖啡的其他原因佔20%。

　　我國一、二線城市的消費者逐漸養成咖啡飲用慣，咖啡消費市場已躋身世界前列，正是由於國內咖啡市場規模正在不斷擴大，可以容納更多不同定位品牌的入局，也意味着更多更激烈的競爭。

　　除巨頭新入局競爭行列外，星巴克、瑞幸等傳統咖啡企業也在不斷髮力。近日，瑞幸了2022年一季度，第一季度其總淨收入爲24.046億元，公司季度經營利潤首次轉正，實現整體盈利，這爲行業注入了一劑強心劑。